🎳 Şükran Kaymak Fırında Köfte Patates

R8XUVT. Etli Beyti Kebabı Tarifi Herkese merhaba, bugün sizlerle bildiğiniz bütün beyti tariflerini unutturacak bir etli beyti kebabı tarifi paylaşacağım. Kuzu küşleme ile hazırlayacağımız bu lezzete eminim ki bayılacaksınız. Hiç vakit kaybetmeden mutfağın yolunu tutsanız iyi olur 🙂 Malzemeler 2 adet kuzu küşleme 1 çay bardağı rende kaşar 4 adet lavaş 1 su bardağı süzme yoğurt 4 adet patates 1 adet domates 4 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Yapılışı Kuzu küşlemeleri julyen doğrayıp yağda harlı ateşte kavuruyoruz. Patatesleri kibrit çöpü kadar kesip kızartıyoruz. Kavrulan etleri 4 lavaş dürüm olacak şekilde kaşar ile birlikte sarıp dilimliyoruz. Kızarttığımız patatesleri tabağa alıp, etrafına lavaş dilimleri diziyoruz. Lavaşın kenarlarına çırptığımız süzme yoğurdu döküyoruz. Domates ve sivri biberleri dilimleyip pişiriyoruz. Ayrı bir tavada salça, tuz ve karabiberi kavuruyoruz ve sos kıvamı alana kadar su ekleyip çırpıyoruz. Hazırlanan sos ile servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak Sebzeli Köfte Fırında Nasıl Yapılır? Herkese merhaba, köfte sevenler burada mı? Üstelik sebzeli! Evet bugün sizlerle birlikte hem sağlıklı hem doyurucu fırında sebzeli köfte yapacağız. Hazırsanız hiç vakit kaybetmeden tarifimize başlayalım. Sebzeli Köfte Fırında Nasıl Yapılır? Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2-3 diş rendelenmiş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 2 kabak 2 patlıcan 3 adet patates 4 adet domates 1 tatlı kaşığı salça Sıvı yağ çeri domates Yapılışı İlk olarak köfteyi hazırlıyoruz. Soğan ve sarımsak rendesini, kıymayı, ince kıyılmış maydanozları, baharatları ve galeta ununu ekliyoruz. Yumurtamızı kırıp yoğurmaya başlıyoruz. 5 dakika yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle hafif bastırıp ve yuvarlayıp şekil veriyoruz. Patlıcan, kabak ve patatesi ince ince dilimliyoruz. Ayrı ayrı kaplarda tuz ve yağ ile harmanlıyoruz. Büyük bir borcama domates rendesini, tuz, sıvı yağ ve salçayı koyuyoruz. 1 su bardağı su koyup karıştırıp salçayı eziyoruz. Üstüne bir patlıcan, kabak, patates dilimlerini birbiriyle bitiştiriyoruz ve köfteyi de koyup hepsini yan yana birleştirerek diziyoruz. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak Çökertme Kebabı Nerenin Yemeği?Çökertme Kebabı Kaç Kalori?Çökertme Kebabı TarifiMalzemelerYapılışı Herkese merhaba, altında yer alan çıtır çıtır patates kızartmaları, yoğurt, domates sos ve et dilimleri… İşte sizin için nefis bir çökertme kebabı tarifi hazırladım. Peki, Türk mutfağına özgü bu lezzet nerenin yemeği ve kaç kalori? Çökertme Kebabı Nerenin Yemeği? Çökertme kebabı, Türk mutfağına ait olup Bodrum ilçesine özgü bir yemektir. Kibrit inceliğinde kızarmış patateslerin üzerine et yerleştirilerek domates sos ve yoğurt ile birlikte servis edilmektedir. Ek olarak; pul biber, kimyon, kekik, soğan ve benzer malzemeler de kullanılabilmektedir. Çökertme Kebabı Kaç Kalori? 100 gram çökerme kebabı 110 kalori, 1 porsiyonu ise 636 kalori bulundurmaktadır. Tadına baktığınız anda kendinizi Bodrum’da hissedeceğiniz harika bir tarif sizi bekliyor! Malzemeler 400 gr. bonfile 4 adet patates 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı tereyağı 3 dal taze kekik 1 dal biberiye 1 su bardağı süzme yoğurt 1 adet domates 4 adet sivri biber Yapılışı Bonfileleri ince ince yaprak şeklinde kesip ızgarada pişiriyoruz. Patatesleri kibrit çöpü şeklinde kesip fritözde kızartıyoruz. Ayrı bir tavada yağ, salça ve baharatları kavuruyoruz. Salçanın kıvamı akışkan olana kadar su ilave edip karıştırıyoruz. Sunum yapmak istediğimiz tabağın altına kızarttığımız patatesleri koyuyoruz. Etrafına ızgara et dilimlerini diziyoruz. Izgarada pişirdiğimiz domates ve sivri biberlerle süslüyoruz. En üstte olacak şekilde çırpılan süzme yoğurdu ekliyoruz. Hazırlanan sos ile servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak Başa dön tuşu Tarhana Köftesi Valigülü Köftesi Tarifi Herkese merhaba, tarhanayı hep çorbalardan hatırlarız değil mi? Peki yemeklerde kullandığınızda aldığınız lezzeti fark ettiniz mi hiç? İşte size muhteşem… Devamını Oku » Kaşarlı Köfte Tarifi Fırında Nasıl Yapılır? Herkese merhaba, tadına bakanları kıskandıracak nefis bir lezzetle karşınızdayım yine bugün. İşte karşınızda muhteşem kaşarlı köfte tarifi. Fırında kolaylıkla yapabileceğiniz… Devamını Oku » Hassaten Lokma Tarifi, Nasıl Yapılır? Herkese merhaba, bugün sizinle birlikte adını pek duymadığınız ancak lezzeti ve görüntüsü ile ana öğününüze renk katacak bir yemek hazırlayacağız;… Devamını Oku » Misket Köfte Tarifi Püre Yatağında, Domates Soslu Herkese merhaba, özel davetlerinizi keyifli hale getirecek, ana menünüze zenginlik kazandıracak benzersiz bir misket köfte tarifi hazırladım. Üstelik püre yatağında… Devamını Oku » Kilis Tava Tarifi Evde Nasıl Yapılır? Herkese merhaba, bugün sizlerle Kilis’e özgün yöresel bir yemek olan Kilis tava tarifi paylaşacağım. Pek çok farklı yörede yapılan tepsi… Devamını Oku » Çömlek Kebabı Testi Nasıl Yapılır? Herkese merhaba, bugün sizlerle birlikte yöresel bir lezzete imza atacağız; Çömlek kebabı. Bir diğer adıyla testi kebabı olarak bilinse de… Devamını Oku » Hünkar Beğendi Tarifi ve Püf Noktaları Herkese merhaba, Osmanlı mutfağına ait, içinde hüzün dolu bir aşk hikayesi saklı olan bir tarifle karşınızdayım; Hünkar beğendi. Saray mutfağının… Devamını Oku » Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? Herkese merhaba, altında yer alan çıtır çıtır patates kızartmaları, yoğurt, domates sos ve et dilimleri… İşte sizin için nefis bir… Devamını Oku » Ali Nazik Kebabı Tarifi Kuşbaşılı Herkese merhaba, bugün sizinle Ali Nazik tarifi paylaşacağım ama en az kendisi kadar muhteşem hikayesinden bahsetmeden olur mu hiç? Ali… Devamını Oku » Beyti Kebabı Tarifi Kuzu Küşlemeli Herkese merhaba, bugün sizlerle bildiğiniz bütün beyti tariflerini unutturacak bir etli beyti kebabı tarifi paylaşacağım. Kuzu küşleme ile hazırlayacağımız bu… Devamını Oku » Hasanpaşa Köftesi Tarifi Herkese merhaba, bu yazımda sizlerle Hasanpaşa Köftesi tarifi paylaşacağım. Siz de hazırsanız hemen başlayalım. Hasanpaşa Köftesi Tarifi Köfte iç malzemeleri 500 gram kıyma 1 su bardağından biraz fazla bayat ekmek rondodan geçirilmiş 1 adet iri soğan rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş bir şekilde 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 çay kaşığı karbonat 2 tatlı kaşığı tuz 1 tane yumurta Püre için; 4 tane patates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kekik sos malzemeleri bir kasede karıştırılır Yapılışı Köfte için malzemelerin hepsini karıştırdıktan sonra iyice yoğuruyoruz. köftenizin daha güzel ve lezzetli olmasını istiyorsanız uzun uzun yoğurduktan sonra buzdolabında biraz dinlendirin. Püresi için patatesleri küp küp doğruyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya alıyoruz. Yumuşayan patateslerin suyu süzülür. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blender yardımıyla güzelce ezilir. Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir. Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir. Üzerine hazırlanan patates püresi sıkılır. Önceden ısıtılmış 200 derecede 30-35 dk. pişirilir. Sosu için bir tavaya kekik, salça ve su koyularak ocakta kaynatılır. Fırında köfteler piştikten sonra köftelere sos eklenir. 5 dakika daha fırında pişirilip servise sunulur. Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak

şükran kaymak fırında köfte patates